Pengolahan hasil pertanian merupakan kegiatan mengubah bahan pangan menjadi aneka ragam bentuk dan macam. Di samping untuk memperpanjang daya simpan, dengan pengolahan diharapkan meningkatkan nilai tambah produk.
Smart farming di BBPP Lembang banyak dimanfaatkan sebagai sarana belajar dan berlatih. Tidak sedikit juga pihak eksternal yang melakukan studi banding dan menawarkan kerjasama dalam pengelolaan maupun pembangunan area smart farming.
Kementerian Pertanian melalui Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian, bekerjasama dengan Lembaga Dana Kerjasama Pembangunan Internasional, meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan petani dan penyuluh pertanian di negara-negara Afrika melalui kegiatan Pelatihan Agribisnis Padi yang dilaksanakan di Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang, 5-18 November 2023.
Pemberian materi tentang panen dan pascapanen serta pengolahan hasil padi bertujuan agar peserta bisa memahami tentang waktu yang tepat untuk panen padi, bagaimana cara panen padi dan penanganan pascapanennya mulai dari mengumpulkan, perontokan, pengeringan, penggilingan, dan penyimpanan padi yang baik serta alternatif pengolahan padi untuk meningkatkan nilai tambah.
Selasa (7/11), 12 orang peserta yang terdiri dari petani dan penyuluh dari enam negara Afrika mendapatkan materi “Needs and Opportunities Assessment (NOA) for Rice Agribusiness (Kajian Kebutuhan dan Peluang Agribisnis Padi)”.
LEMBANG – Mengawali pelatihan “International Training Course on Rice Agribusiness for African Countries” (Pelatihan Internasional Agribisnis Padi bagi Negara-Negara Afrika), masing-masing peserta menyampaikan country report berkaitan kondisi produksi padi di negaranya.
