LEMBANG – Kementerian Pertanian (Kementan), melalui Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang, memperkenalkan sektor pertanian kepada 134 siswa kelas X dan XI SMA Islam Terpadu Qordova, Rancaekek Kabupaten Bandung, Selasa (25/2/2025). Para siswa yang didampingi sejumlah guru hadir untuk melakukan agrowisata. 

Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, mengatakan generasi muda adalah ujung tombak kemajuan Indonesia. "Sekarang generasi muda adalah generasi yang harus kita persiapkan untuk mengawal Indonesia menjadi negara emas. Dua puluh tahun kemudian mereka yang akan memimpin republik ini. Kita harapkan mereka lebih baik dan lebih hebat dari kita,"ujarnya. 

Karena itu, lanjut Mentan, Kementan akan terus berupaya meregenerasi sektor pertanian dengan memfokuskan program-program pada generasi muda.

Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP), Idha Widi Arsanti, menyebut jika petani-petani yang ada saat ini sudah semakin tua. "Sedangkan kebutuhan pangan tidak semakin sedikit. Itulah pentingnya mendorong regenerasi petani, yang tentunya akan menyokong ketahanan pangan,"kata Santi. 

Rombongan SMA Islam Terpadu Qordova, Rancaekek, diterima oleh Kepala BBPP Lembang, Ajat Jatnika, yang didampingi tim manajemen. "Sebagai UPT Pelatihan lingkup Kementerian Pertanian, BBPP Lembang berkomitmen untuk berkontribusi melakukan regenerasi petani muda. Pemanfaatan teknologi penting apalagi generasi muda identik dengan adaptable terhadap teknologi,"tutur Ajat. 

Setelah penerimaan, rombongan SMA Islam Terpadu Qordova dibagi menjadi 3 kelompok. Mereka lalu menuju lahan praktik Inkubator Agribisnis. Di laboratorium pengolahan hasil pertanian, petugas laboratorium memberikan penjelasan sederhana tentang konsep pengolahan hasil pertanian yang bertujuan meningkatkan nilai tambah komoditas pertanian dan memperpanjang masa simpan produk. 

Siswa dikenalkan produk olahan buah mangga untuk peningkatan nilai tambahnya menjadi cemilan menyegarkan, sorbet buah mangga. Pertama-tama, diberikan penjelasan alat dan bahan, dilanjutkan demo membuat sorbet dan anak-anak juga ikut mempraktikkannya.

Di lahan praktik lainnya tepatnya di laboratorium agens hayati, anak-anak tampak gagah menggunakan jas lab, melakukan praktik perbanyakan Trichoderma pada media jagung, didampingi petugas dan mahasiswa yang sedang PKL. 

Sementara di screen house tanaman hias kaktus dan sukulen, widyaiswara dan petugas lapang sharing tentang perbanyakan tanaman hias kaktus dan sukulen yang bisa menjadi peluang bisnis menguntungkan. "Adik-adik, dari satu pot tanaman sukulen ini, bisa menghasilkan banyak anakan sukulen sehingga menjadi peluang bisnis yang menguntungkan,"ujar Ida Farida, widyaiswara BBPP Lembang spesialisasi budidaya tanaman. 

Para siswa lalu mempraktikkan penyiapan media tanam terdiri dari pasir, sekam bakar, dan pupuk kandang ayam. Kemudian, memotong bagian tanaman sukulen, memperbanyak tanaman sukulen melalui stek pucuk untuk tanaman sukulen. Selain itu, mereka juga praktik menyambungkan understam dan anakan kaktus melalui teknik grafting pada tanaman kaktus.