Sebagai garda terdepan pembangunan pertanian, Kementerian Pertanian (Kementan) terus berupaya mencukupi kebutuhan pangan bagi 273 juta jiwa penduduk Indonesia, terutama menjelang hari besar keagamaan seperti Ramadan 1.444 H yang akan datang dalam hitungan hari.

Karenanya, Kementan terus memastikan harga dan ketersediaan 12 komoditas pangan strategis meliputi beras, minyak goreng, gula, telur, daging ayam, daging sapi, cabai merah, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan kedelai aman. 

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) menjamin stok komoditas pangan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nasional menjelang tren peningkatan permintaan pada hari besar keagamaan seperti momen Ramadhan dan Lebaran tahun 2023. "Sejauh ini, dalam hitungan neraca kita, semua (komoditas pangan) aman," tutur SYL.

Menindaklanjuti arahan Mentan SYL, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP) mengerahkan jajarannya untuk terjun langsung memantau harga dan stok pangan.

Pemantauan dilaksanakan di Pasar Sehat Soreang, yang merupakan salah satu pasar sentra di Kabupaten Bandung pada Minggu (26/02/2023). 

Kepala BPPSDMP, Dedi Nursyamsi, didampingi Kepala Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang, Ajat Jatnika, Pengawas Harga Pangan UPTD Pasar Sehat Soreang, Lukman Nulhakim, Perwakilan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Acep Rohana, dan Enumerator Panel Harga Pangan/Pasokan Harga Pangan, Aris, berkeliling menemui pedagang pasar yang menjual 12 komoditas pangan strategis. 

"Setelah memantau harga dan ketersediaan 12 komoditas pangan pokok dan berbincang langsung dengan para pedagang, dapat dipastikan harga dan pasokan komoditas pangan di Kabupaten Bandung semuanya aman," tutur Dedi.

"Secara keseluruhan, harga 12 komoditas pangan stabil. Bahkan beberapa komoditas terdapat penurunan harga, seperti beras, bawang merah, dan telur," imbuhnya. 

Dedi mengungkapkan penurunan harga komoditas tersebut salah satunya karena adanya panen raya.

Ia juga memantau sumber pasokan bahan pokok masing-masing pedagang. Diakui para pedagang, tidak ada kesulitan dari pemasok bahan pokok tersebut. 

Meskipun terdapat komoditas yang mengalami kenaikan, namun harga masih dalam kategori stabil, seperti daging ayam yang kini berada di harga Rp32.500,-/kg.

"Saat ini kami melihat ada beberapa komoditas yang naik, namun kenaikannya tidak banyak dan tidak ada lonjakan harga,” ucapnya lagi.

Berdasarkan pantauan saat berkeliling dan berkomunikasi dengan pedagang sembako dan sayuran serta daging di Pasar Sehat Soreang, Kabupaten Bandung, harga beras Rp10.500/kg, jagung Rp8.000/kg, bawang merah Rp35.000/kg, bawang putih Rp 31.000/kg, cabai besar Rp40.000/kg, cabai rawit Rp70.000/kg, daging sapi Rp130.000/kg, daging ayam Rp32.000/kg, telur ayam Rp25.500/kg, gula pasir Rp14.000/kg, minyak goreng Rp16.000/kg, dan kedelai Rp16.000/kg.