Dua belas bahan pangan pokok seperti beras, kedelai, jagung, telur ayam, gula pasir, minyak goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daging ayam, dan daging sapi harus terjamin ketersediaannya dan harga terjangkau masyarakat. Menjelang hari-hari besar seperti tahun baru saat ini, gejolak harga kerap terjadi dan ketersediannya harus terpantau baik agar mencukupi kebutuhan masyarakat

BANDUNG. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo meminta seluruh jajarannya di Kementerian Pertanian untuk terjun ke lapangan memantau dan mengawal ketersediaan 12 komoditas pangan strategis tersebut. “Tugas Kementan menjaga ketersediaan pangan, Presiden juga minta kepada semua menteri dan semua pihak yang terkait dengan pertanian untuk mempersiapkan ketersediaan pangan kita di Natal dan Tahun Baru," tegas SYL.

Berdasarkan arahan tersebut, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian, Dedi Nursyamsi, meminta seluruh pejabat UPT lingkup BPPSDMP untuk langsung turun ke lapangan.

"Bahan pangan sangat dibutuhkan menjelang hari-hari besar seperti Natal dan Tahun Baru, karena itu saya meminta kepada jajaran di pusat dan daerah agar bekerja efektif dan maksimal untuk memastikan bahan pangan khususnya 12 komoditas pangan strategis tersedia bagi masyarakat di berbagai wilayah," ucap Dedi.

Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang bersama dengan Polbangtan Bogor dan Badan Pangan Nasional turun langsung ke salah satu pasar di Kota Bandung yaitu Pasar Sederhana, Kamis (29/12/2022).

Kepala BBPP Lembang, Ajat Jatnika, Direktur Polbangtan Bogor, Detia Tri Yunandar dan Direktur Ketersediaan Pangan Badan Pangan Nasional, Budi Waryanto, bersama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Provinsi Jawa Barat dan Kota Bandung, didampingi Kepala Pasar Sederhana, berkeliling pasar melakukan monitoring dan wawancara dengan pedagang 12 bahan pangan pokok.

Berdasarkan pantauan langsung, secara umum harga dan ketersediaan 12 bahan pangan di Pasar Sederhana stabil dan aman terkendali. Kepala BBPP Lembang, Ajat Jatnika, menyampaikan, “alhamdulillah secara umum stok dan ketersediaan 12 kebutuhan strategis seperti beras, telur, minyak, cabai, bawang merah, bawang putih harganya stabil dan ketersediaannya cukup menjelang tahun baru,” ujarnya.

Di Pasar Sederhana Kota Bandung, harga beras rata-rata Rp12.000,00/kg, telur ayam negeri Rp33.000,00/kg, cabai merah Rp70.000,00/kg, cabai rawit Rp30.000,00/kg, bawang merah Rp30.000,00/kg, bawang putih Rp28.000,00/kg, ayam negeri Rp37.000,00/kg, daging sapi Rp140.000,00/kg, gula pasir Rp18.000,00/kg, dan minyak goreng Rp17.000,00/kg.

Di lokasi yang sama, DKPP Kota Bandung melakukan rapid test uji cepat kandungan pestisida pada sayuran, kandungan formalin pada daging ayam dan sapi. Uji dilakukan dengan mengambil sampel pada pedagang ayam, daging dan sayuran dan diketahui hasilnya negatif. Artinya tidak ada kandungan residu dan formalin pada sayur dan daging sehingga aman untuk dikonsumsi masyarakat. (yoko/che)