Balai Besar Pelatihan Pertanian Lembang (BBPP) Lembang selain sebagai satuan organisasi yang bertanggung jawab terhadap pelatihan dan pengembangan SDM pertanian juga memiliki unit usaha Inkubator Agribisnis. Inkubator Agribisnis melakukan usaha di bidang input, onfarm, maupun off farm yang berorientasi bisnis. Adapun pada kegiatan onfarm terdapat 2 metode budidaya tanaman, yaitu konvensional dan hidroponik.

Salah satu tanaman yang dibudidayakan secara hidroponik adalah selada Romaine, di mana teknik yang digunakan dalam budidaya selada Romaine secara hidroponik adalah teknik aeroponik. Teknik aeroponik merupakan teknik hidroponik dimana penyuplaian air dan hara  esensialnya  berupa  kabut  yang  disemprotkan  pada  akar-akar  tanaman. Lama budidaya selada Romaine ini adalah 40-45 hari. Budidaya selada Romaine secara aeroponik dilakukan selang-seling dengan budidaya kentang secara aeroponik. Jum’at (29/06/2018), telah dipanen selada Romaine sebanyak 23 kg. Cara memanennya adalah dengan menggunakan bantuan alat pemotong cutter. Selada dipotong di pangkal batang tanaman, kemudian dibuang daun yang dikira tidak layak untuk dilihat atau dikonsumsi, seperti daun berwarna hijau muda, mekar, dan terdapat bintik hitam atau coklat. Selanjutnya selada diletakkan di atas container yang telah dilapisi koran untuk diantar ke pengepul. (bayu)