Pelatihan Internasional Teknologi Pasca Panen Buah dan Sayuran ini merupakan kegiatan kerjasama dari Kementerian Luar Negeri dan Kementerian Pertanian dalam pengembangan pertanian untuk memajukan hasil pasca panen buah-buahan dan sayuran, khususnya bagi para petani. Di banyak negara di seluruh dunia, sektor pertanian merupakan hal terpenting bagi masyarakatnya. Oleh karena itu diperlukan pengembangan dan kemajuan teknologi dalam meningkatkan hasil pertanian. Dalam kesempatan ini Indonesia ingin membagi pengalaman dan pelatihan guna meningkatkan pengembangan pertanian di kawasan Asia Pasifik. Selain itu dengan diadakannya pelatihan internasional ini, diharapkan Indonesia sebagai tuan rumah juga mendapatkan ilmu dan pengalaman dari peserta pelatihan Asia Pasifik.

Kegiatan Pelatihan Internasional Teknologi Pasca Panen Buah dan Sayuran diadakan selama dua minggu , dimulai tanggal 10 April hingga 25 April 2011 bertempat di Balai Besar Pelatihan Pertanian Lembang, Jawa Barat. Dengan pembukaan dibuka secara resmi oleh Kepala BBPP Lembang, Ir. Muchransyah Achmad, M.Si. dan dihadiri oleh pejabat struktural dan fungsional BBPP Lembang. Peserta pelatihan dihadiri oleh 12 orang peserta yang berasal dari 12 negara yaitu Afghanistan, Bangladesh, Fiji, India, Maldives, Myanmar, Nepal, Pakistan, Papua, Sri Lanka, Timor Leste, dan Tonga.

Bahasa yang digunakan selama pelatihan menggunakan bahasa Inggris, baik dari pengajar maupun peserta menggunakan bahasa Inggris. Kegiatan pelatihan berupa teori dan praktek. Selama kegiatan akomodasi disiapkan oleh Balai Besar Pelatihan Pertanian Lembang.